วิตามินบี12 มีประโยชน์อย่างไร? รู้ไว้ก่อนหากขาดแล้วจะเกิดผลอะไรบ้าง ไปดูกัน

วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่ร่างกายต้องการและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ถ้าหากร่างกายขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางและโรคเกี่ยวกับระบบประสาทได้ วันนี้เรามาทำความรู้จักกับวิตามินบี12 กัน มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร หากขาดวิตามินดังกล่าวจะเป็นอย่างไร? แอดมีความคำตอบให้ค่ะ ไปดุพร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ

วิตามินบี 12 คืออะไร

วิตามินบี 12 หรือโคบาลามิน (Cobalamin) เป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ละลายได้ในน้ำ สามารถพบได้ในอาหารจำพวก เนื้อ ปลา ไข่ นม ตับ ชีส เป็นต้น วิตามินชนิดนี้นับเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ในการเสริมสร้างการเจริญเติบโต และการทำงานของระบบประสาท และการส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือด

อาการของการขาดวิตามินบี 12 มีดังนี้

1.  มีอาการซีดจากภาวะโลหิตจาง หรือมีอาการตัวเหลือง
2. การทำงานของระบบประสาทผิดปกติ มีการรับรู้ช้าลง หลงลืมได้ง่าย
3. มีอาการชาตามปลายมือปลายเท้า
4. อ่อนเพลีย ไม่มีแรง
5. เบื่ออาหาร

ประโยชน์ของวิตามินบี 12 มีดังนี้

1.  ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง
2. ช่วยทำให้เด็กเจริญอาหาร
3. ช่วยบำรุงประสาท ทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น
4. ช่วยเพิ่มสมาธิ ความจำ และการทรงตัว
5. ช่วยบรรเทาอาการหงุดหงิด ลดความเครียด
6. ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตและเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย
7. ทำให้ร่างกายสามารถใช้ไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตได้อย่างเหมาะสม
8. มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
9. ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งจากการสูบบุหรี่
10. ทานวิตมินบี12 ปริมาณ 80 ไมโครกรัมต่อวัน จะช่วยเสริมสร้างความแข็งของกระดูกและช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้