ขิง เป็นพืชสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์มากมาย ใช้เป้นส่วนผสมในอาหาร หรือแปรรูปทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะดื่มแก้กระหาย ขิงจะมีกลิ่นฉุนและมีรสชาติเผ็ดร้อน เลยทำให้ไม่ถูกปากหลายคน ว่าแต่ขิงจะมีประโยชน์อะไรกันบ้าง? ไปดูกันเลยค่ะ
ประโยชน์ของขิงส่วนใหญ่มาจากสารต้านอนุมูลอิสระ (anti–oxidant) และสารต้านการอักเสบ (anti-inflammatory) หลายชนิดที่มีอยู่ในขิงนั่นเอง ประโยชน์ของขิงมีอะไรกันบ้าง? ไปดูกันเลยค่ะ
- ขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟ้อ
- ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน
- ลดอาการปวดไมเกรน
- ลดอาการปวดและอักเสบในผู้ที่เป็นโรคข้อเสื่อม โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
- ลดการปวดกล้ามเนื้อ
- ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่ เสริมภูมิคุ้มกันโรค
- ลดไข้
- ขับเสมหะ
- ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
ข้อควรระวัง ในการรับประทานขิงมีอะไรบ้าง ?
สำหรับใครที่กำลังตั้งครรภ์ ต้องระมัดระวังหน่อย จากการศึกษาพบว่า ขิงมีความเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์และการแท้ง แต่ในการตั้งครรภ์รายอื่นๆ นั้นไม่พบว่าการรับประทานขิงจะทำให้เกิดอาการเหล่านั้นขึ้น แถมยังช่วยลดอาการคลื่นไส้จากการแพ้ท้องได้อีกด้วย แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อน