น้ำพริกอ่องอกไก่ สูตรคลีนวัตถุดิบนิดเดียว ทำง่ายฝุด ๆ

สานคลีนคิดเมนูไม่ออก ฟังทางนี้ พักเฟรนฟรายไว้ก่อน แล้วหันมากินคลีน สำหรับใครที่ทานคลีนอยู่แล้วแต่ยังคิดเมนูไม่ออก วันนี้แอดจัดให้ 1 เมนุ นั่นก็คือเมนู น้ำพริกอ่องอกไก่ คลีนวิธีทำก็ง่าย วัตถุดิบก็น้อย สาว ๆ ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวทำน้พริกอ่องคลีนกันค่ะ

วัตถุดิบ น้ำพริกอ่อง

1. มะเขือเทศสีดา (นุ่ม ให้น้ำเยอะ รสเปรี้ยว นำ้พริกข้นขึ้น)
2. ส่วนอีกอันเป็นมะเขือเทศเชอรี่ (สีสวย กรอบ อมหวาน)
3. พริกแกง : หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง (ใครชอบเผ็ดขนาดไหนก็จัดกันไป)
4. ไก่บด – ต้นหอม ผักชี
5. เกลือชมพู

วิธีทำ น้ำพริกอ่องอกไก่คลีน

1. ก่อนอื่นนำ หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง มาโขลกละเอียด และเราก็จะได้พริกแกงแล้วค่ะ
2. ตั้งกระทะนำพริกแกงที่เราโขลกไปเมื่อสักครู่นี้ไปผัด (ไม่ใส่น้ำมัน) ผสมกับอกไก่บด เราใส่พริกไทยที่ไก่นิดหน่อยดับกลิ่นคาวได้นะคะ
3.  จากนั้นผัดจนไก่เริ่มสุกจนทั่ว (ขั้นตอนนี้เติมน้ำไปนิดหน่อยพอ เพราะเราจะได้น้ำจากมะเขือเทศเอง)
4. แล้วใส่มะเขือเทศทั้ง 2 ชนิดทั้งหมดลงไปผัดต่อ จนมะเขือเทศเริ่มนิ่ม น้ำมะเขือเทศออกมา
5. ทำการปรุงรสด้วย เกลือ (ไม่ใส่กะปิ และน้ำปลา โซเดียมเยอะ) เรียบร้อยแล้ว  ตักใส่ชาม โรยผักชี ต้นหอม พร้อมทานคู่กับผักสดนานาชนิด หรือจะเป็นผักต้มได้หมดอร่อยมาก ๆ

ขอขอบคุณคลิปจาก : กินจืด Ginjued

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูน้ำพริกอ่องอกไก่ คลีนแบบง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ สาว ๆ เข้าครัวทำแปบ ๆ ก็ได้กินอาหารคลีนแบบง่าย ๆ แล้ว ลองทำกันดูนะคะ กินคลีนเพื่อสุขภาพ  ทานเพื่อลดน้ำหนัก ลดไขมัน ทานเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ